社教学术
淮北市博物馆举办“我们的节日—清明”青团制作社教活动
“寒食青团店，春低杨柳枝。酒香留客在，莺语和人诗。”清明节是中华民族重要的传统节日，也是做青团的最好时候。4月10日上午，淮北市博物馆举办了“清明食青团 人间四月天”社会教育活动，淮北市第二实验小学20名学生参加了活动。
清明节在历史发展中融合了流行于北方地区的寒食节禁火、冷食习俗，在禁火期间，人民必须准备足够的熟食以冷食度日。今天，同学们在老师的指导下相互配合、协作互助，一起揉面、擀皮、包馅，用掺有青汁的糯米皮，包裹进肉松、豆沙、芋泥等馅料，制作出一个个清香扑鼻、柔软可爱的青团。
我们希望能通过本次活动让青少年学生找回熟悉的清明味道，品味出民族传统节日的意义；而香糯可口的青团，是对我们传统手艺的传承，更是对传统文化的弘扬。
